Cuptorul Moldovencei, lanţ de cofetării din Iaşi care creează şi vinde în special produse tradiţional moldoveneşti, este un proiect început din pasiune și are toate şansele să devină o afacere de succes. Proiectul a pornit în anul 2013, când Nicoleta Hrițcu a decis să transforme în meserie și afacere pasiunea ei pentru deserturile moldoveneşti, cu care a crescut şi pe care le iubeşte atât de mult. Acum, în Iași, brandul „Cuptorul Moldovencei“ înseamnă trei cofetării cu 22 de angajați și un laborator propriu.
