Cultura „street food” a aparut relativ recent in Romania, dar se consolideaza intr-o adevarata industrie de la an la an. Odata cu acest fenomen, au aparut si food truck-urile, o alternativa la fast-food-uri si restaurante. In prezent, in Romania exista peste 100 de detinatori de food truck-uri. wall-street.ro a stat de vorba cu cei de la Maidan, unul dintre start-up-urile din industria „street food”, despre provocarile unui astfel de business, despre greselile asumate, dar si despre capcanele in care pot sa cada cei care vor sa-si deschida o afacere in aceasta piata.

https://www.wall-street.ro/articol/Start-Up/231510/maidan-un-business-pe-roti-nascut-din-pasiunea-pentru-comunitati-si-nostalgia-copilariei-la-bloc.html

This post is also available in: Engleză